뜸부기 모시개떡은 서산 특산품인 뜸부기 쌀과 직접 재배한 모시로 만들어 재료의 품질이 우수하고 진한 모시 향과 쫄깃한 식감을 특징으로 한다. 

조미료나 방부제를 첨가하지 않고 식이섬유가 풍부한 모시를 이용한 전통 떡으로 식사대용으로 손색이 없어 사람들의 재구매율이 매우 높다.

서산시 자활사업 위탁기관인 충남서산지역자활센터는 근로능력 있는 저소득층의 자립능력 향상을 위해 자활사업단과 자활기업을 지원하고 있다.